Grillad fläskkotlett med kaprissmör
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- fläskkotlett
- peppar
- salt
- persilja
- vitlöksklyfta(or)
- kapris
- gul lök(ar)
- olivolja
- smör
- potatis(ar)
- röda lökar
- haricots verts
- sockerärtor
Gör så här
Börja med att sätta på potatisen samt tina haricots verts och sockerärtorna.
Gör sedan kaprissmöret genom att mixa persiljan tillsammans med vitlök, kapris och den gula löken i en matberedare.
Tillsätt olivolja i en jämn ström tills du får en tjock puré. Tillsätt sedan smöret, lite i taget.
Skär de kokta potatisarna i halvor. Hacka rödlöken.
Stek potatisen i smör, tillsätt sedan bönorna och rödlöken och en klick av kaprissmöret.
Låt det smälta ordentligt och fräs i 2-3 minuter.
Skär ett par snitt i fettkanten på kotletterna och grilla dem i en grillpanna 3-4 minuter per sida, salta och peppra.
Lägg upp potatisen på tallrikarna tillsammans med grönsakerna. Lägg kotletten ovanpå och avsluta med en rejäl klick kaprissmör överst.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen