Entrecote med vitlökssmör och stekt aubergine
Enkel LCHF GI middag
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- entrecôte
- broccolibukett
- aubergine
- vitlöksklyftor
- rapsolja
- smör
Gör så här
Koka upp vatten, skär loss broccoli och koka ca 3-5min beroende på vilken konsistens man föredrar.
Hetta upp oljan i en stor stekpanna, stek aubergine skivorna i oljan på varje sida tills de fått gyllenbrun färg, salta.
Lägg på en skiva hushållspapper innan servering.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt 1 msk smör och sedan i med entrecote skivorna och stek på varje sida 3-4 min.
Finhacka vitlöken i små bitar, tillsätt 1msk smält smör.
Servera allt när det är varmt och häll över det smälta vitlökssmöret över köttet.
Fler recept du kanske gillar
Fläskfilépanna med körsbärstomater
Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås med krispig kapris
Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås toppad med krispig kapris.
Dilliga fiskknyten med färskpotatis och sommarsallad
Fisk i foliepaket där potatis, lök och dill tillsammans tillagas med en skvätt grädde. En riktig sommarfavorit på grillen! Du kan även tillaga fisken i ugnen.
Roast roots tarte tatin with sage & onion butter
En vegetarisk showstopper med gyllene rostade rotfrukter och grön salvia som ger färgerna av jul. Även om den ser speciell ut är den lätt att tillaga.
Baked coconut dhal with spiced cauliflower & paneer
A fragrant vegetarian dhal where turmeric lends a golden colour, featuring coconut milk, red lentils, and spiced cauliflower with paneer. Let the oven do the work in this easy, freezable meal.
Lättrökt chiligravad lax
Grillad lax är riktig sommarmat och lättrökt chiligravad lax är en ny härlig variant att tillaga. Laxen gravas med socker, röksalt, chiliflakes och enbär. Spännande!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen