Chilisås
Chilisås, som är ett utmärkt tillbehör till det mesta, kan du enkelt göra själv. Chilisåsen i detta recept är härligt starkt med sina chilifrukter och får ett fint djup av ingefära, vitlök och buljong. Såsen kan varmt rekommenderas till grillat.
4 portioner 30 min easyKinesisk,Asiatisk
Ingredienser
- 4 - 4 1/2 röda chilifrukter
- 1 bit ingefära
- 2 - 3 vitlöksklyftor
- juice från 1/2 limefrukt
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
Gör så här
1
Skölj och torka röda chilifrukter. Såsen blir starkare om du låter kärnorna vara kvar.
2
Skala ingefära och vitlöksklyftor.
3
Pressa juicen ur limefrukt.
4
Kör alla ingredienser tillsammans med kycklingbuljong, socker och salt i en mixer eller matberedare tills blandningen är slät.