Five spice

Name: Five spice
Total time: 15 min
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 2 tsk hel vitpeppar eller sichuanpeppar; 2 stjärnanis; 1 tsk hel kryddnejlika; 2 tsk hela fänkålsfrön; 2 tsk malen kanel

Den klassiska kinesiska kryddblandningen five spice är enkel att göra och innehåller bara vitpeppar, stjärnanis, kryddnejlika, fänkålsfrön och kanel. Five spice kan med fördel användas vid tillagning av anka, fläsk eller wok.

15 min easyKinesisk,Asiatisk

Ingredienser

2 tsk hel vitpeppar eller sichuanpeppar
2 stjärnanis
1 tsk hel kryddnejlika
2 tsk hela fänkålsfrön
2 tsk malen kanel

Gör så här

Mortla vitpeppar, stjärnanis, kryddnejlika och fänkålsfrön till ett fint pulver. Blanda med kanel.

Förvara i lufttät burk.