Barbecuesås med kaffe
Att göra egen barbecuesås är lätt som en plätt. Gott att använda som marinad, glaze eller helt enkelt bara som sås. Gör den lite mer spännande med starkt kaffe och valfritt antal stänk av en het chilisås med rökig chipotle. Passar till nöt, fläsk, tofu och svamp.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 msk mald spiskummin
- 1 msk mald koriander
- 1 dl rapsolja
- 2 dl ketchup
- 1 msk honung
- 1 tsk rödvinsvinäger
- 1 msk starkt kaffe
- 1 tsk tabasco med chipotle
Gör så här
Fräs de torra kryddorna i oljan i en kastrull ca 2 minuter. Ta från värmen.
Tillsätt övriga ingredienser och rör om.
Häll upp såsen på en väl rengjord flaska. Förvara i kylen.
Fler recept du kanske gillar
Pasilla mole
Make one of Mexico's most iconic recipes, mole, a sauce made with chillies, spices and dark chocolate. Use as a topping on enchiladas and meat.
Tacodipp
Att göra sin egna tacokrydda är inte alls svårt. Bara att blanda ihop och förvara i en burk med lock. Blanda sedan lite av denna goda tacomix med sval gräddfil. En god sås till grönsaksstavar, tacomyset eller till krispiga chips.
Pico de gallo
Pico de gallo är Mexikos mest älskade salsa – frisk, syrlig och lätt het. Den är full av färska smaker från tomat, chili, lök, koriander och lime, och passar perfekt till tacos, grillat eller som fräsch dip.
Crispy chipotle chicken fajitas
A winning chicken dinner featuring crispy chipotle chicken served in tortilla wraps with a zingy salsa and cool soured cream.
Nachos med räkor
Enkla snacks med nachos med räkor som får marinera en stund i olivolja. Lite hetta från chili, vitlök och koriander sätter smak på våra nachos.
Åsas tacopaj
Mjölkfri tacopaj med het topping. Bjud gästerna, eller dig själv, på en riktigt god middag, kanske dags för fredagsmys? Obs! Läs alltid ingrediensförteckningen på kryddblandningar och färdiglagade såser, så att det inte innehåller något du inte tål.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen