Tomat- och currysoppa
Tips! Man kan göra egen tomatjuice genom att mixa tomater med 1 msk vinäger och sila allting genom en finmaskig trådsil. Den fungerar också som sås eller som bas till en fiskgryta. Receptet kommer från "Niklas smaker" (Forum).
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- curry
- smör
- tomatjuice
- strösocker
- mjölk
- örtkryddor
- körsbärstomater
- salt
- peppar
Gör så här
Blanda curryn med det rumstempererade smöret. Krydda med salt och peppar.
Koka upp tomatjuicen och vispa ner currysmöret i juicen. Ett bra sätt är att fylla vispen med currysmöret och vispa ut det direkt i kastrullen.
Avsluta med att röra i mjölken och skumma ihop allt med en stavmixer under uppvärmning. Smaka av.
Garnera med färska örter och halverade körsbärstomater.
Fler recept du kanske gillar
Garam masala prawn & corn soup
En lätt men smakrik soppa med garam masala, räkor, nya potatisar och majs. Serveras med limeklyftor och knaprigt bröd.
Kärstis garam masala
Garam masala är en indisk kryddblandning som innehåller bland annat spiskummin, koriander, gurkmeja, ingefära, kanel och kardemumma. Så här enkelt gör du egen garam masala.
Kyckling masala med chili och yoghurt
En härlig indisk kycklinggryta med mustiga kryddor och extra hetta av chili. Serveras med en klick krämig yoghurt.
Tandoori chicken king kebab with turmeric & green bean biryani
A homemade version of a takeaway favourite using cost-effective chicken thighs turned into a large tandoori kebab, served with turmeric and green bean biryani.
Hemgjord panir med saffranssås
Panir är en indisk färskost som du enkelt gör själv. Visst tar det lite tid, men det är mödan värt när du får smaka på resultatet. Här marineras färskosten i saffran och marinaden i sin tur blir till en krämig saffranssås med kokos och cashewnötter.
Indian-inspired spicy cabbage
A low-fat vegetarian dish featuring spicy cabbage cooked with ginger, chilli, and curry spices, topped with a fried egg. It is a quick and healthy meal that packs in four of your 5-a-day.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen