Slow cooker banana bread
Ett enkelt recept på banankaka tillagad i långkokare, perfekt för eftermiddagste eller med lite smör. En vegetarisk bakning som är enkel att göra.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 3 mogna bananer (ca 300g skalad vikt)
- 150 g smör (mjukt)
- 100 g strösocker
- 100 g ljust brunt mjukt socker
- 3 ägg
- 250 g vetemjöl med bakpulver
- 1 tsk bakpulver
Gör så här
Förbered långkokaren genom att klä botten och 5 cm av sidan med folie för att skapa en form, och klä sedan folien med bakplåtspapper.
Mosa bananerna i en skål tills de är sönderdelade och lägg åt sidan.
Vispa smöret och båda sockersorterna tillsammans tills blandningen blir ljus och krämig, ca 5 minuter.
Vispa i 1 ägg med en skedfull av mjölet tills det är blandat, upprepa tills alla ägg är inkorporerade.
Vänd ner resten av mjölet och bakpulvret följt av de mosade bananerna.
Häll smeten i långkokaren, sätt på locket och laga på hög värme i 4 timmar.
Ta inte av locket i minst 3 timmar och 30 minuter, därefter kan du kontrollera om kakan är klar genom att sticka in en spade i mitten; den ska komma ut ren.
Om den inte är klar, sätt på locket igen och laga i ytterligare 15 minuter innan du kontrollerar igen.
Vänd ut kakan på en bräda och låt den svalna innan servering, gärna med lite smör.
Fler recept du kanske gillar
Air fryer veggie sausage casserole
A low-calorie vegetarian casserole made with veggie sausages, borlotti beans, and roasted red peppers, cooked quickly in an air fryer.
Air-fryer courgette & feta fritters
Crispy air-fried fritters made with grated courgette, feta cheese, and fresh herbs. A family favourite perfect for picnics, served with yogurt or alongside a salad.
Air fryer harissa sausage & veg traybake
A budget-friendly air fryer dinner featuring sausages, harissa, and roasted vegetables like butternut squash and peppers. It requires only 15 minutes of prep time, making it perfect for a quick midweek meal.
Air fryer omelette
A simple and quick omelette made in an air fryer with your choice of fillings like cheese, mushrooms, or ham. It is a gluten-free, high-protein vegetarian breakfast option.
Air fryer apple pancakes
Rustle up these easy apple pancakes in your air fryer. This simple recipe is great for a special breakfast, or dessert served with ice cream.
Air-fryer scotch eggs
Gör extra krispiga scotch eggs med hjälp av din airfryer. En klassisk piknickrätt som serveras gärna med senap.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen