Slow cooker banana bread
Ett enkelt recept på banankaka tillagad i långkokare, perfekt för eftermiddagste eller med lite smör. En vegetarisk bakning som är enkel att göra.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 3 mogna bananer (ca 300g skalad vikt)
- 150 g smör (mjukt)
- 100 g strösocker
- 100 g ljust brunt mjukt socker
- 3 ägg
- 250 g vetemjöl med bakpulver
- 1 tsk bakpulver
Gör så här
Förbered långkokaren genom att klä botten och 5 cm av sidan med folie för att skapa en form, och klä sedan folien med bakplåtspapper.
Mosa bananerna i en skål tills de är sönderdelade och lägg åt sidan.
Vispa smöret och båda sockersorterna tillsammans tills blandningen blir ljus och krämig, ca 5 minuter.
Vispa i 1 ägg med en skedfull av mjölet tills det är blandat, upprepa tills alla ägg är inkorporerade.
Vänd ner resten av mjölet och bakpulvret följt av de mosade bananerna.
Häll smeten i långkokaren, sätt på locket och laga på hög värme i 4 timmar.
Ta inte av locket i minst 3 timmar och 30 minuter, därefter kan du kontrollera om kakan är klar genom att sticka in en spade i mitten; den ska komma ut ren.
Om den inte är klar, sätt på locket igen och laga i ytterligare 15 minuter innan du kontrollerar igen.
Vänd ut kakan på en bräda och låt den svalna innan servering, gärna med lite smör.
Fler recept du kanske gillar
Slow cooker Christmas cake
A festive Christmas cake made in a slow cooker, rich in plump dried fruit and cherries. This vegetarian recipe saves on energy costs while delivering a delicious holiday treat.
Egg & bacon pie
A classic savory pie filled with smoked bacon, eggs, and herbs, served with mustard and cornichons. Perfect for lunch or a hearty dinner.
Next level picnic pie
En imponerande paj fylld med korv, bacon och kokta ägg, perfekt för picknick eller utomhusmiddag. Den kan förberedas dagen innan och serveras med sallad och piccalilli.
Rykande kryddte
Traditionellt Earl Grey te som kryddats med kryddnejlikor, hela kanelstänger och hela kardemummakärnor. Värmande och behaglig dryck som passar utmärkt när det är kallt ute.
Prawn & chilli frittata
En enkel men smakrik frittata gjord med överblivet ris med räkor, perfekt som lunch dagen efter. Den är snabb att tillaga och kan serveras med en sallad.
Crunchy broccoli & cranberry salad
A super-easy vegetarian salad featuring crunchy broccoli, sweet cranberries, and fried halloumi. It works well as a make-ahead lunch with a tangy mustard and lemon dressing.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen