Sausage traybake with garlic butter croutons
En enkel helgmiddag med korv, blomkål, broccoli och rödlök, toppad med knapriga vitlöksbuttercroutons. En all-in-one-rätt som är perfekt för veckans middagar.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 8 pork sausages
- 1 medium head of cauliflower cut into small florets and leaves chopped
- 1 head of broccoli cut into medium florets (stalk peeled and cut into chunks)
- 1 red onion cut into wedges
- 3 tbsp red wine vinegar
- 1.5 tbsp honey
- 3 tbsp wholegrain mustard
- 3 tsp fennel seeds
- 3 tbsp olive oil
- 50 g soft butter
- 3 garlic cloves crushed
- 2 tbsp chopped basil (parsley and thyme)
- 2 sourdough slices cut into cubes
Gör så här
Värm ugnen till 200C/180C fläkt/gas 6.
Blanda korvarna, blomkålen, broccolin och löken i en ugnsform.
Vispa ihop vinäger, honung, senap, fänkål och olivolja.
Häll över såsen på korvarna och grönsakerna och krydda.
Grädda i 25-30 minuter tills det är gyllenbrunt, klibbigt och glaserat.
Vänd på allt i mitten av tillagningstiden.
Smält smör, vitlök och örter med lite kryddor i en skål i mikron eller i en liten kastrull.
Blanda in brödkuberna i smörblandningen.
Strö över croutonerna på ugnsformen och grädda i ytterligare 5-10 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
Servera gärna med potatis.
Fler recept du kanske gillar
Air fryer veggie sausage casserole
A low-calorie vegetarian casserole made with veggie sausages, borlotti beans, and roasted red peppers, cooked quickly in an air fryer.
Air-fryer courgette & feta fritters
Crispy air-fried fritters made with grated courgette, feta cheese, and fresh herbs. A family favourite perfect for picnics, served with yogurt or alongside a salad.
Air fryer harissa sausage & veg traybake
A budget-friendly air fryer dinner featuring sausages, harissa, and roasted vegetables like butternut squash and peppers. It requires only 15 minutes of prep time, making it perfect for a quick midweek meal.
Air fryer omelette
A simple and quick omelette made in an air fryer with your choice of fillings like cheese, mushrooms, or ham. It is a gluten-free, high-protein vegetarian breakfast option.
Air fryer apple pancakes
Rustle up these easy apple pancakes in your air fryer. This simple recipe is great for a special breakfast, or dessert served with ice cream.
Air-fryer scotch eggs
Gör extra krispiga scotch eggs med hjälp av din airfryer. En klassisk piknickrätt som serveras gärna med senap.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen