Sallad med fetaostkräm och örtolja
En härlig sallad med extra allt. Sötma från melon och jordgubb, krisp från blomkål, valnötter och solroskärnor. Toppa med den smakrika örtoljan och krämiga oströran.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 melon
- 200 g jordgubbar
- 1 kruka krispsallad
- 0.5 blomkål
- 0.5 gurka
- 1 dl solroskärnor
- 0.5 dl valnötter
- 200 g fetaost el Apetina® Vitost krämig hel bit 17%
- 1 dl Arla Köket® Crème fraiche
- 2 msk olivolja
- ca 4 blad färsk basilika
- 0.5 msk hackad röd chili
- 1 dl hackade färska örter (tex persilja och basilika)
- 1 dl matolja
- 1 krm salt
- 0.5 msk hackad röd chili
- 1 tsk pressad citronsaft
Gör så här
[Sallad:] Gör kulor av melonen med ett kuljärn eller skär i kuber. Halvera jordgubbarna.
[Sallad:] Plocka salladsbladen och buketter av blomkålen. Skär stavar av gurkan.
[Sallad:] Fördela frukt och grönsaker i grupper på en skärbräda eller på ett fat.
[Sallad:] Lägg solroskärnor och valnötter i små skålar.
[Fetaostkräm:] Mosa ihop ost med crème fraiche och olja i en skål.
[Fetaostkräm:] Garnera med basilikablad och strö över chili.
[Örtolja:] Mixa samman alla ingredienser till örtolja tills den är helt slät.
[Örtolja:] Servera salladen med ostkräm och örtolja.
Fler recept du kanske gillar
Orzo, feta & prawn pasta salad
En lätt och snabb familjesallad med orzo, fetaost, renskålar, soltorkade tomater och gurka. Serveras med rucola precis innan servering.
Mediterranean salad with hummus dressing
A vibrant salad featuring roasted courgette, artichokes, chickpeas, and feta cheese served with a creamy hummus dressing. This gluten-free dish is perfect for a light lunch or dinner.
Yogurt-dressed pasta salad
En smakrik pastasallad gjord med överblivet lammkebab, soltorkade tomater och oliver, klädd i en kryddig yogurtsås.
Halloumi, pomegranate & walnut salad
En festlig och lätt sallad med krispig halloumi, granatäpple och valnötter som fungerar bra som förrätt eller lätt lunch. Receptet är snabbt att tillaga och tar bara 15 minuter.
Summery beans & herby green aïoli
A cost-effective summer bean stew made with dried beans, vegetables and herbs, served with a homemade herby green aïoli. This versatile dish can be used as a base for three different meals.
Vitlöksdoftande bönröra
Härligt vitlöksdoftande bönröra som är god till grönsaker och bröd.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen