Sallad med fetaostkräm och örtolja
En härlig sallad med extra allt. Sötma från melon och jordgubb, krisp från blomkål, valnötter och solroskärnor. Toppa med den smakrika örtoljan och krämiga oströran.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 melon
- 200 g jordgubbar
- 1 kruka krispsallad
- 0.5 blomkål
- 0.5 gurka
- 1 dl solroskärnor
- 0.5 dl valnötter
- 200 g fetaost el Apetina® Vitost krämig hel bit 17%
- 1 dl Arla Köket® Crème fraiche
- 2 msk olivolja
- ca 4 blad färsk basilika
- 0.5 msk hackad röd chili
- 1 dl hackade färska örter (tex persilja och basilika)
- 1 dl matolja
- 1 krm salt
- 0.5 msk hackad röd chili
- 1 tsk pressad citronsaft
Gör så här
[Sallad:] Gör kulor av melonen med ett kuljärn eller skär i kuber. Halvera jordgubbarna.
[Sallad:] Plocka salladsbladen och buketter av blomkålen. Skär stavar av gurkan.
[Sallad:] Fördela frukt och grönsaker i grupper på en skärbräda eller på ett fat.
[Sallad:] Lägg solroskärnor och valnötter i små skålar.
[Fetaostkräm:] Mosa ihop ost med crème fraiche och olja i en skål.
[Fetaostkräm:] Garnera med basilikablad och strö över chili.
[Örtolja:] Mixa samman alla ingredienser till örtolja tills den är helt slät.
[Örtolja:] Servera salladen med ostkräm och örtolja.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen