Panerad fiskfilé

Name: Panerad fiskfilé
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g torskfilé; 3 msk vetemjöl; 1 tsk salt; 1 stort ägg; 1.5 dl ströbröd el panko; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 12 små tortillabröd; 1 avokado; 2 tomater; 0.5 gurka; 1 dl majskorn; 2 dl Arla Ko® Gräddfil

Fisk är nyttigt och gott. Här är ett busenkelt recept med fisk. Stek panerade fiskbitar och servera i tortillabröd tillsammans med grönsaker och gräddfil.

4 portioner easy

Ingredienser

600 g torskfilé
3 msk vetemjöl
1 tsk salt
1 stort ägg
1.5 dl ströbröd el panko
3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
12 små tortillabröd
1 avokado
2 tomater
0.5 gurka
1 dl majskorn
2 dl Arla Ko® Gräddfil

Gör så här

[Första instruktionen] Skär fisken i 12 bitar. Blanda mjöl och salt på en tallrik. Vispa upp ägget i en djup tallrik eller skål. Häll ströbröd på en tredje tallrik.

[Första instruktionen] Vänd fiskbitarna först i mjölblandningen, sedan ägget och sist ströbrödet. Stek fiskbitarna på medelvärme i smör&rapsolja ca 2 min på varje sida.

[Första instruktionen] Skala, kärna ur och skär avokadon i skivor. Skär tomater och gurka i små bitar. Servera fisken i tortillabröd med grönsakerna och gräddfil.