Krispig sallad

Name: Krispig sallad
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g blandade rotfrukter; 2 msk olivolja; 1 msk äppelcidervinäger; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök; 1 dl rostade pumpakärnor; 0.5 dl hackad färsk dill; 0.5 tsk salt; 1 krm mald svartpeppar

Njut av höstens färgglada skörd i en krispig sallad med pumpafrön. Syran i vinägretten ger smak och marinerar grönsakerna lite så krama in den ordentligt.

4 portioner 20 min easy

Ingredienser

500 g blandade rotfrukter (höstgrönsaker)
2 msk olivolja
1 msk äppelcidervinäger
2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök
1 dl rostade pumpakärnor
0.5 dl hackad färsk dill
0.5 tsk salt
1 krm mald svartpeppar

Gör så här

[Första instruktionen] Strimla och skiva grönsakerna så tunt som möjligt, gärna på mandolin. Krama in grönsakerna med olja, vinäger, salt och peppar.

[Första instruktionen] Ringla crème fraichen över salladen. Strö över pumpakärnorna och toppa med dill.