Jacket potato board
Små stekpotatisar serverade med fyra olika fyllningar: tonfisk, bönor och ost, kröningskyckling samt ost och lök. En populär rätt från sociala medier som är enkel att tillaga.
2 portioner 1t 30min easyBrittiskt
Ingredienser
- 8 maris piper potatisar
- 2 tsk olivolja
- 50 g tonfisk i burk
- 1 selleristjälk
- 1 msk majonnäs
- 1 rödlök (finhackad)
- nypa rökt paprika
- 50-100g bakade bönor
- en klick Tabasco eller Worcestershire-sås (valfritt)
- 30 g rivet mognat cheddarost
- 1 litet kokt kycklingbröst
- 2 tsk medelstark currypulver
- 1 tsk mangochutney
- 2 msk majonnäs
- 1 msk yoghurt
- 1 tsk gurkmeja
- 1 rödlök (finhackad)
- 50 g mognat rivet cheddarost
- 1 msk majonnäs
- 1 gräslök (finhackad)
Gör så här
1
Värm ugnen till 200C/180C fläkt/gas 4.
2
Välj de mindre potatisarna från förpackningen, lägg dem på en plåt, gnid in dem med olja och krydda.
3
Grädda i 50 minuter till 1 timme tills de är mjuka och skalet är krispigt.
4
Blanda ingredienserna för varje fyllning i separata skålar och krydda.
5
Skär kors i potatisarna och arrangerar dem på en serveringsbricka.
6
Fyll två potatisar med varje fyllning och placera dem bredvid varandra.
7
Tillsätt lite extra mangochutney till kröningskycklingen.