Fruktknyte med citronglass
Torkade frukter möter färskost i frasig smördeg.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- rivet skal och pressad saft av ½ citron
- 1 dl florsocker
- 2 äggulor
- 2.5 dl Kelda® Mellangrädde
- 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg
- 3 smördegsplattor
- 100 g torkad frukt t ex katrinplommon och ljusa aprikoser
- 1 dl Arla Köket Kesella® Kvarg
- 1 uppvispat ägg
- florsocker
Gör så här
Börja med glassen.
Vispa ihop citronskal, saft, florsocker och äggulor. Vispa grädden. Rör ihop äggsmet, grädde och kvarg.
Frys glassen i minst 4 timmar. Ta fram den ca 30 min före servering.
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Halvtina smördegen och kavla ut till fyrkanter. Dela varje degplatta i fyra delar.
Hacka frukt och blanda med kvarg. Lägg en klick på varje degplatta.
Pensla kanterna med ägg och vik ihop till små knyten. Pensla knytena. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
Fler recept du kanske gillar
Maräng & daimtårta (som räcker till många!)
Marängtårta med ett täcke av daim och grädde, perfekt till barnkalaset eller storfesten! En somrig tårta, som smakar bra året om.
Kladdkaka med glögg
Den här verkar jättegod!
Karamelliserad saffransgröt
Med en liten brännare ger du gröten en snygg och god yta.
Kolakräm med rårörda svarta vinbär
Den söta kondencerade mjölken passar utmärkt att blanda upp med fräsch yoghurt. Toppad med vinbär och kripiga havrekakor blir detta en ljuvlig dessert att avsluta måltiden med.
Kladdkaka med banan
Julpäron
Saffransgula, kryddiga päron i en vacker glasburk ger högsta stilpoäng.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen