Horchata
En svalkande dryck baserad på ris och mandel, populär i Spanien och Portugal. Den är mildt kryddad med kanel och vanilj och serveras med is.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 150 g strösocker
- 300 g långkornigt vitt ris
- 100 g blancherade mandlar (rostade)
- 2 kanelstänger
- 2 tsk vaniljextrakt
- 500 ml mandeldryck
- 1 liter varmt vatten
- en nypa salt
Gör så här
Häll socker i en skål och täck med 1 liter varmt vatten. Rör tills sockret löst sig, blanda sedan i riset, mandlarna och kanelstängerna. Täck och låt stå i kylen över natten.
Häll upp ungefär hälften av blandningen i en mugg och lägg undan. Häll resten av innehållet i skålen, inklusive ris, mandlar och kanelstänger, i en kraftig mixer. Blanda i 1 minut tills allt är mycket fint hackat. Häll i vätskan från muggen och blanda igen.
Om du föredrar en mycket fin konsistens, häll blandningen genom en muslinsduk eller en mycket fin sil. Blanda i vaniljextraktet och en nypa salt. Håll kallt tills servering.
Fyll en kanna med mandeldryck och is. Dela upp blandningen i glas med is och servera.
Fler recept du kanske gillar
Chorizo & potato frittata
En snabb och enkel frittata med chorizo, potatis och spenat som tar bara 25 minuter att laga. Perfekt för att använda upp grönsaker i kylen och undvika matsvinn.
Butternut squash romesco dip
A creamy and smoky dip made by roasting butternut squash with the skin on and blending it with almonds, garlic, and smoked paprika. It is a vegan, gluten-free, and dairy-free snack perfect for serving with salted crisps.
'Marry me' chicken & orzo
En krämig och bekväm kyckling- och orzorecept som är perfekt för en vardagsmiddag eller ett romantiskt tillfälle. Rätten är enkel att tillaga och kan förberedas i förväg.
After eight pannacotta
Air fryer apple pancakes
Rustle up these easy apple pancakes in your air fryer. This simple recipe is great for a special breakfast, or dessert served with ice cream.
10 minuters pastasås med bacon och champinjoner
En god och krämig pastasås som tar lika lång tid som pastan! Jag har bjudit många på den och de flesta har älskat den.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen