Het honungssill
Den här sillen kommer att bli din nya favorit på julbordet! I marinaden hittar du många starka smaker som het chili, tabasco, grann spenat och söt honung. Kombinationen är överraskande lyckad!
10 portioner 1t 30min easy
Ingredienser
- 2 - 2 1/2 urvattnad inläggningssill burkar (à 420 g)
- 1 chilifrukt (t ex jalapeño)
- 1 knippe färsk spenat (à ca 50g)
- 1 msk strösocker
- 1 lime (juice och skal)
- 1 dl honung
- 2 dl matyoghurt
- 1 dl majonäs
- 1 dl gräddfil
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- grön tabasco
Gör så här
1
Skär sillen i bitar. Kärna ur och skär chilifrukten i mindre bitar. Mixa chili, spenat och socker i matberedare eller med mixerstav.
2
Skölj limen, finriv skalet och pressa juicen. Blanda det med chilipasten. Rör ner honung, yoghurt, majonäs och gräddfil.
3
Skala och finhacka löken. Rör ner den i såsen. Smaka av med salt, peppar och några stänk tabasco. Vänd i sillen och ställ kallt i minst 2 dagar.