Grönsaksspett med cottage cheese
Grönsaksspetten passar också bra som tillbehör till grillad fisk eller kyckling.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 12 små färskpotatisar
- 8 små färska lökar
- 1 röd paprika
- 0.5 zucchini
- 2 msk Svenskt Smör från Arla® (smält)
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 300 g KESO® Cottage cheese
- 2 msk tahini
Gör så här
Skrubba potatisen. Koka potatis och lök knappt mjuka i lättsaltat vatten.
Kärna ur paprikan och skär den i bitar. Skär zucchinin i skivor.
Varva potatis och grönsaker på fyra spett. Pensla med smör, salta och peppar.
Grilla över glöd tills de börjar ta färg, ca 5 min.
Blanda cottage cheese med tahini. Servera spetten med cottage cheese.
Fler recept du kanske gillar
Oliver i rödlöksdressing
Jättegott tillbehör som är riktigt gott till bland annat lamm med getostkräm.
Kokt ris
Att koka ris ses för många som en konstform. Här kommer ett recept på kokt ris där du kokar upp mycket vatten och sedan tillsätter du riset. Sen häller du av vattnet likt pasta. På så sätt får du ett fluffigt och supergott ris.
Roasted parsnips with salted honey almonds
Baby parsnips are far more tender than the regular variety, and delicious in this side dish. You can easily make this vegan by swapping the honey for maple syrup.
Rostad sparris med dragonsås
Sparris är både nyttigt och förtjusande gott. Att den får rostas tillsammans med underbar olivolja gör den om möjligt än mer välsmakande och tillsammans med den fylliga dragonsåsen blir förrätten fulländad.
Giant pig-in-a-blanket pinwheel
En uppgraderad version av klassiska pigs in blankets i form av en stor spiralsnigel. Det är en idealisk tillbehör till julmiddagen som imponerar på gästerna.
Vitlöksdoftande bönröra
Härligt vitlöksdoftande bönröra som är god till grönsaker och bröd.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen