Creamy potato gratin
En krämig potatisgratin tillagad i air fryer, perfekt som tillbehör till söndagsrost eller julmiddag. Rätten är glutenfri och vegetarisk.
Ingredienser
- 1 vitlöksklyfta (halverad)
- 1 msk smör (mjukt)
- 500-600g Maris Piper-potatis (skalad och tunt skivad)
- 2 tsk timjanblad
- 200 ml grädde
- 100 ml mjölk
- 50 g gruyèreost (eller vegetariskt alternativ) (rivet)
Gör så här
Hitta en ugnsform som passar tätt i din air fryer, så stor som möjligt men som fortfarande får plats.
Riv den skurna vitlöksklyftan över insidan av ugnsformen, lägg i smöret och smörj formen så att alla ytor är täckta.
Lägg potatisen i formen i lager och krydda varje lager med salt, peppar och några timjanblad. Fortsätt tills formen är full.
Blanda grädden och mjölken och häll över potatisen.
Täck formen med folie och stek i air fryern på 160°C i 1 timme.
Ta bort folien, strö över osten och stek i ytterligare 20-30 minuter tills osten är gyllenbrun och bubblig och potatisen är helt mjuk när du stickar in en kniv.