Blåbärssylt
Ingredienslistan blir kort eftersom syltsocker redan innehåller citronsyra, pektin och natriumbensonat.
30 min easy
Ingredienser
- blåbär
- syltsocker
- pektin (på påse)
Gör så här
1
Välj mogna bär och rensa bort dåliga bär och blad.
2
Blanda ingredienserna i en kastrull, koka upp och låt koka 3 min.
3
Ta kastrullen från spisen och skumma av väl.
4
Känns sylten rinnig så blanda ut pektin i 0,5 dl sylt. Rör ner i grytan och ge sylten ett snbbt uppkok.
5
Ställ upp väl rengjorda burkar. Fyll dem ända upp till kanten. Förslut och förvara dem svalt.