Apelsin- och chiliglaze
En glaze sätter härlig smak och yta på vilket kött som helst! Här är en variant med smak av apelsin, röd chili och timjan, som passar extra bra till grillad kyckling. Socker bränner lätt om det grillas för länge, så pensla på glazen mot slutet av grillningen!
4 portioner 15 min easy
Ingredienser
- 2 apelsiner
- 4 msk råsocker
- 1 röd peppar
- 1 msk hackad timjan
- salt
Gör så här
1
Riv det yttersta av skalet från apelsinerna och pressa ur saften.
2
Koka upp apelsinsaft och -skal och socker. Sjud tills det tjocknar lite.
3
Dela, kärna ur och hacka chilin. Blanda ner den och timjan. Smaksätt med salt.