Marinad - grundrecept
Perfekt marinad till lax, kyckling eller lamm. Marinaden blir fräsch och syrlig av citronskalet du kan givetvis variera kryddningen med både timjan, rosmarin eller andra örter.
1 portioner 15 min easy
Ingredienser
- skalet av 1 citron
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kruka timjan
- 1 dl olivolja
Gör så här
1
sats marinad räcker till ca 600 g kyckling/lax/lamm.
2
Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen.
3
Skala och riv vitlöken.
4
Hacka timjan.
5
Blanda citronskal, timjan och vitlök med olivoljan.
6
Marinera gärna köttet, fisken eller kyckingen i ca 1 dygn.