Löjromscheesecake
En festlig och lyxig cheesecake med löjrom som gör succé på buffébordet. Vår löjromscheesecake har en bakad botten med brynt smör som förhöjer alla smaker.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 75 g Svenskt Smör från Arla®
- 150 g kavring
- 1 rödlök
- 1 schalottenlök
- 1 kruka färsk gräslök
- 2 dl Arla Köket® Crème fraiche
- 300 g Arla® Färskost Naturell
- 2 gelatinblad
- 0.5 tsk salt
- 80 g löjrom
Gör så här
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Bryn smöret. Mixa kavring och tillsätt det brynta smöret.
Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min, låt svalna.
Skala och hacka rödlök och schalottenlök. Skär gräslöken fint.
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
Vispa ihop crème fraiche och färskost. Smält gelatinbladen i en kastrull och vänd ner det i smeten.
Tillsätt den hackade löken, spar lite till garnering. Smaka av med salt.
Häll smeten i formen. Låt stå i kyl minst 2 tim.
Häll av löjrommen i ett kaffefilter för att rinna av ca 2 tim.
Garnera tårtan med löjrom och rödlök.
Fler recept du kanske gillar
Alkoholfri drink ”Basilikablomster ”
En frisk och fräsch drink med ölbas som är en riktigt somrig törstsläckare. Basilika, fläder och citronsaft ger drinken en ljuvlig fräschör och kryddigt, blommig smak. God att dricka precis som den är eller tillsammans med mat.
Alkoholfri julbål med ginger ale
Bål ger alltid lite extra feststämning, så varför inte bjuda på en kall julbål som passar alla när det är dags för julfest? Basen består av tranbärsjuice, cider och ginger ale och för att få till den rätta julsmaken tillsätter du klementiner, stjärnanis, kanel och lingon. Servera med is.
Matcha green shake
Här har vi gjort en maffig shake med mjölk, mango, lime och spenat av det smakrika japanska teet. Servera matcha green shake med mycket is.
After eight pannacotta
Sommarrulltårta med jordgubbar och grädde
Detta är en riktig sommarklassiker! Rulltårta med egenkokad jordgubbssylt toppad med lättvispad grädde och färska skivade jordgubbar. Mer svensk sommar kan det inte bli. Ett enkelt recept för sommarens alla fikastunder. Går lätt att göra när du får besök och detta är barnsligt gott. Den egenkokade sylten lyfter det hela till nya höjder, men hinner du inte kan du använda dig av köpesylt! Detta recept är skapat av Hilma Strömberg, Årets konditor 2024.
Allt i en form - Tomatbulgur med fetaost och koriander
Att laga maten i ugnen i en och samma form är enkelt och gott. Bulgurgratängen som också innehåller paprika, rödlök och goda pastasåser kompletteras med sojabönor. Fetaost och ägg gör gratängen till det där lilla extra goda.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen