Löjromscheesecake
En festlig och lyxig cheesecake med löjrom som gör succé på buffébordet. Vår löjromscheesecake har en bakad botten med brynt smör som förhöjer alla smaker.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 75 g Svenskt Smör från Arla®
- 150 g kavring
- 1 rödlök
- 1 schalottenlök
- 1 kruka färsk gräslök
- 2 dl Arla Köket® Crème fraiche
- 300 g Arla® Färskost Naturell
- 2 gelatinblad
- 0.5 tsk salt
- 80 g löjrom
Gör så här
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Bryn smöret. Mixa kavring och tillsätt det brynta smöret.
Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min, låt svalna.
Skala och hacka rödlök och schalottenlök. Skär gräslöken fint.
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
Vispa ihop crème fraiche och färskost. Smält gelatinbladen i en kastrull och vänd ner det i smeten.
Tillsätt den hackade löken, spar lite till garnering. Smaka av med salt.
Häll smeten i formen. Låt stå i kyl minst 2 tim.
Häll av löjrommen i ett kaffefilter för att rinna av ca 2 tim.
Garnera tårtan med löjrom och rödlök.
Fler recept du kanske gillar
Pepparkakssundae
Härlig dessert med äpplen och pepparkakor! En nykomling på julens dessertbord?
Pepparkakskryddad muggkaka med morot
En morotskaka i mugg eller muggkaka med morot - snabbt och gott i micron! Denna muggkaka är verkligen supergod, toppad med syrlig och frisk glasyr på färskost.
Fruktknyte med citronglass
Torkade frukter möter färskost i frasig smördeg.
Maräng & daimtårta (som räcker till många!)
Marängtårta med ett täcke av daim och grädde, perfekt till barnkalaset eller storfesten! En somrig tårta, som smakar bra året om.
Kolakräm med rårörda svarta vinbär
Den söta kondencerade mjölken passar utmärkt att blanda upp med fräsch yoghurt. Toppad med vinbär och kripiga havrekakor blir detta en ljuvlig dessert att avsluta måltiden med.
Äppelpaj med krispigt smultäcke (nyttig och god)
En saftigt och god äppelpaj med honung istället för socker! Måste provas!!!
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen