Basilikadrink med ingefära
Vill du ha en örtig, grön och läskande dryck till sommarbjudningen? Då ska du testa denna drink med vodka eller gin smaksatt med basilika, lime och ingefära som festligt toppas med mousserande vin precis innan servering.
Räkna ut kalorier och näringsvärde för det här receptet på Matkalkylen.se
Ingredienser
- 1 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 4 cm färsk ingefära
- 1 kruka basilika
- 1 dl färskpressad limejuice
- 1 dl gin eller vodka
- 6 dl torrt mousserande vin (t ex cava eller prosecco)
- is
Gör så här
Skiva ingefäran tunt. Koka ihop vatten, socker och ingefära tills sockret löst sig. Låt svalna helt.
Sila sockerlagen och mixa den tillsammans med basilikan (spara 6 stora blad till servering, för 6 port) i en blender eller med stavmixer tills sockerlagen fått fin grön färg. Sila och häll upp i en flaska.
Skaka drinkarna i 3 omgångar*: Mät upp 4 msk basilikasockerlag, 3 msk limejuice, ½ dl gin och is i en shaker. Skaka väl och häll upp i 2 glas med is (för 2 st).
Upprepa med resterande ingredienser i två omgångar till. Toppa drinkarna med mousserande vin och ett basilikablad.
*Drinkarna skakas i omgångar för att få plats i shakern.
Fler recept du kanske gillar
Pimm's med hallon och gurka
Dyk in i den brittiska sommartraditionen med en kanna Pimm’s med hallon och gurka! En fräsch sommardrink med den kryddiga, likören vanligen förknippad med den brittiska tennisturneringen Wimbledon, men som såklart passar på vilken tillställning som helst.
Fräsch citrusdrink - Red moon
En alkoholfri drink passar lika bra på morgonen som på kvällen. Den här syrliga drinken görs med färskpressad juice av citrusfrukten yuzu. Yuzu smakar som en blandning av grapefrukt och mandarin. Hittar du inte yuzu så ta färskpressad mandarin- eller clementinjuice i stället.
Glöggmanhattan
Glöggmanhattan, en glöggbaserad julversion av drinken Manhattan med whisky och angostura bitter som vänner till den söta glöggen. Drinken garneras innan servering med ett cocktailbär, gärna uppträtt på en avskalad grankvist.
Classic Spanish Eyes
Kallbryggt te
Cold brew-hypen började med kaffe och har nu nått te. Genom att kallbrygga te får man ett fylligare och sötare resultat med mindre beska. Smaksatta, kallbryggda teer passar utmärkt som ett sockerfritt alternativ till saft. Men här njuter vi det precis som det är.
Grönsaksdrink med spenat och grönkål
Den här gröna drinken är en riktig uppiggare! Mixen av bland annat äpple, gurka, spenat, grönkål och selleri tillsammans med örter och lime blir otroligt fräsch. Tänk på att det är enklare att råsafta frukt och grönsaker som är rumsvarma. Kyl juicen före servering.
Planera in receptet i din veckomeny — gratis på Receptplanen